Westfälisches Buffet

 

Warm:

Backschinken im Ofen gegart, Kasseler am Knochen gebacken, Burgundersauce

Putensteaks mit Tomate und Mozzarella überbacken,

in Weißwein gedünsteter ganzer Lachs,

Gemüse der Saison (auf Anfrage)

Kartoffelgratin, westfälische Schinkenkartoffeln, Butterreis

Kalt:

Salate der Saison, Melonenauswahl mit Schinken, Caprese, Fischauswahl,

Matjesvariationen,eingelegte Gemüse,

Teigrollen mit Gemüse gefüllt und kleines Fingerfood

Dessertvariationen

Brot und Butter

Pro Person:   19,50  Euro